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F&B-Manager/ KÜchen-/ Serviceleitung (m/w/d)

Bad Waldsee
Vollzeit
19.10.2019

WIR SUCHEN SIE ALS ...

F&B-Manager/ Küchen-/ Serviceleitung (m/w/d)

Eintrittsdatum: zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Einrichtung: Klinik im Hofgarten
Standort: 88339 Bad Waldsee

Ihre Aufgaben

  • Operative Mitarbeit in unseren Küchenbereichen
  • Strukturierte Leitung, Koordination und Kontrolle der operativen Küchen-, Service- und Cafeteriaprozesse
  • Fachgerechte Planung, Produktion und Präsentation der Verpflegung im Rahmen der Konzepte
  • Optimierung der Wareneinsätze und Arbeitsabläufe in der Küche und Service/Cafeteria
  • Organisatorische und betriebswirtschaftliche Gesamtverantwortung für den Bereich
  • Personaleinsatz und Urlaubsplanung
  • Einhaltung und Sicherung der Hygiene,- und QM-Standards sowie der gesetzlichen Bestimmungen

https://www.wz-kliniken.de/bibliothek//Stellenanzeigen/Bilder/NB_Koch.jpg

Ihr Profil

  • Berufsausbildung als Koch/ Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung
  • Meisterbrief bevorzugt, oder eine Zusatzqualifikation in Betriebswirtschaft
  • Unternehmerische Denkweise mit Budgetverantwortung
  • Qualitätsbewusstsein mit einer hands-on Mentalität
  • Kalkulationssicher und effizient in Produktion, Warenwirtschaft und Mitarbeitereinsatzplanung
  • Sehr hohe Kundenorientierung, Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Freude, Mitarbeiter zu motivieren und ein leistungsstarkes Team zu führen
  • Zuverlässig- und Gewissenhaftigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein
  • Mehrjährige Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betätigungsfeld

Unser Angebot

  • Vielseitiges, verantwortungsvolles und interessantes Aufgabengebiet mit eigenem Kompetenzbereich
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team
  • Bereitstellung von Dienstkleidung
  • Geregelte Dienstzeiten
  • Intensive Einarbeitung und bedarfsorientierte Fortbildung
  • Vergütung und Konditionen eines modernen Dienstleistungsunternehmen
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement

Für Fragen steht Ihnen Frau Ackermann, Personalverwaltung, unter +49 (0) 7524 707-202 gerne zur Verfügung.
Arbeiten wo andere Urlaub machen: so sieht es bei uns aus.
So sieht es in unserer Klinik aus.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie bitte Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen an die folgende Adresse oder per E-Mail an

Waldburg-Zeil Kliniken
Klinik im Hofgarten
Kristina Ackermann
Personalverwaltung
Am Hofgarten 1
88339 Bad Waldsee

Bitte beachten Sie, dass sämtliche E-Mail Anhänge nur im Pdf-Format gestattet sind.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Veröffentlicht am: 18.10.2019 / Bereich: Hauswirtschaft&Service

F&B-Manager/ KÜchen-/ Serviceleitung (m/w/d)

Premium company Waldburg-Zeil Kliniken
Bad Waldsee
Vollzeit
Fachkraft/Berufserfahrene

Veröffentlicht am 19.10.2019


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