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Küchenkraft (m/w/d) für die Mensa im Bürgerzentrum Wiblingen

Marktplatz 1, 89073 Ulm
Teilzeit
15.07.2020

Wir suchen bei der Abteilung Bildung und Sport für die Mensa im Bürgerzentrum Wiblingen zum 01.09.2020

zwei Küchenkräfte (m/w/d)

in Teilzeit. Eine Stelle mit dem Umfang von 20 Wochenstunden (Montag bis Donnerstag) und eine Stelle mit dem Umfang von 24,5 Wochenstunden (Montag bis Freitag)

Durch die Umrechnung auf die Ferientage ergibt sich eine vertragliche Arbeitszeit von 17,2 Wochenstunden (20 Wochenstunden tatsächlich) bzw. einer vertraglichen Arbeitszeit von 21,07 Wochenstunden (24,5 Wochenstunden tatsächlich).

Das Aufgabengebiet umfasst:

  • Vorbereitung der Essensausgabe
  • teilweise Aufbereitung von Tiefkühl- und Cook-and-Chill-Produkten im Convektomat
  • Ausgabe der Speisen
  • Reinigung von Geschirr und Arbeitsflächen
  • Reinigung der Tische im Speisesaal
  • Entsorgung der Speisereste
  • Dokumentation (Reinigung, Temperaturen, …)
  • Überprüfung der Essenslieferung (Anzahl, Temperatur, …)
  • Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Abstimmung mit dem Caterer im Hinblick auf die Speiseplangestaltung und die Essenslieferung
  • Bestellung der Reinigungs- und Verbrauchsmittel
  • Aufstuhlen der Stühle für die Bodenreinigung

Erwartet werden:

  • eine Ausbildung im Bereich Lebensmittelhandwerk (Bäckerei-/Fleischereifachverkäufer/-in o.ä.) oder Erfahrungen im Hinblick auf die oben genannten Küchentätigkeiten
  • hohes Maß an Hygienebewusstsein
  • Verantwortungsbewusstsein und Einsatzbereitschaft
  • Teamfähigkeit
  • Kooperationsbereitschaft
  • Sauberkeit
  • Gründlichkeit
  • Kommunikationsfähigkeit
  • selbstständiges Arbeiten
  • Anpassung der Arbeitszeit an den Schulrhythmus

Die Bezahlung erfolgt nach Entgeltgruppe 3 TVöD.

Die Stadt unterstützt die Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch flexible Teilzeitmodelle im Rahmen der dienstlichen Möglichkeiten. Wir begrüßen Ihre Bewerbung unabhängig Ihrer kulturellen und sozialen Herkunft, Ihres Alters, Ihrer Religion oder Weltanschauung, Ihrer Behinderung, Ihres Geschlechts oder Ihrer sexuellen Identität. Schwerbehinderte und ihnen gleichgestellte Menschen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Bewerbungsschluss: 14.07.2020

Küchenkraft (m/w/d) für die Mensa im Bürgerzentrum Wiblingen

Premium company Stadt Ulm
Marktplatz 1, 89073 Ulm
Teilzeit

Veröffentlicht am 15.07.2020


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