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Küchenleitung (m/w/d)

Rotenmoos 18, 88046 Friedrichshafen
Vollzeit, Befristeter Vertrag
02.10.2019

Tagungs- & Gruppenräume. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung

Küchenleitung (m/w/d)

  • 100%
  • Elternzeitvertretung

Sie bringen mit

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/ -in und entsprechende Berufserfahrung im Küchenbereich
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung / Bankette
  • Kalkulationssicherheit, fachliche Qualifikation, AEVO
  • Selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Ein motiviertes, freundliches und gastorientiertes Auftreten und Arbeiten
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Ihre Aufgaben

  • Personal- und Führungsverantwortung für das Küchenteam
  • Verantwortlich für die Koordination und Abwicklung der Arbeitsabläufe in der Küche und für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
  • Sicherstellung und Umsetzung aller hygienischen Vorschriften und HACCP-Standards
  • Verantwortlich für das Bestellwesen, Warenannahme und Warenkontrolle
  • Kompetent in der Mitarbeiterführung und Unterweisung
  • Selbstständige Zubereitung der täglichen Mahlzeiten ( kalte und warme Küche) nach unseren Qualitätsstandards in Buffetform
  • Bestell- und Inventurwesen sowie Kontrolle der Küchenware auf Qualität im Rahmen des vorgegebenen Wareneinsatzes

Wir bieten Ihnen attraktive Rahmenbedingungen die im öffentlichen Dienst üblichen Sozialleistungen (39,5 Std./Woche bei Vollzeit, Sonn- u. Feiertagszuschläge, Vergütung von Überstunden, Jahressonderzahlung, zusätzliche betriebliche Altersversorgung)

Eine Anstellung und Vergütung nach der Arbeitsvertragsordnung der Diözese RottenburgStuttgart (AVO-DRS) analog (TV-L).

Die Mitgliedschaft in der katholischen Kirche oder in einer Kirche der Arbeitsgemeinschaft Christlicher Kirchen (ACK) und die Identifikation mit ihrem Auftrag ist wünschenswert. Bitte geben Sie Ihre Konfession im Lebenslauf an.

Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie Ihre Bewerbung an:

Bildungshäuser der Diözese Rottenburg-Stuttgart
Jugendhaus Don Bosco

Frau Kathrin Gührer
Rotenmoos 18
88046 Friedrichshafen
Email: kguehrer@tagungshaus.net
Telefon 07541 / 381 3 - 0.

Küchenleitung (m/w/d)

Rotenmoos 18, 88046 Friedrichshafen
Vollzeit, Befristeter Vertrag
Führungskraft
Berufsausbildung

Veröffentlicht am 05.11.2019


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