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» Ich liebe meinen Job als Konditorin. Schon seit ich denken kann habe ich mich nie irgendwo lieber aufgehalten als in der Küche umgeben von Schokolade und anderen Leckereien. Früher bei Oma, dann bei Mama und jetzt mit meinen eigenen Kindern. Es macht einfach Spaß anderen mit meinem Hobby ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. «

Marie K. (32) Konditorin aus Ulm

Eine Vielzahl von gewerblichen Tätigkeiten wird als Handwerk bezeichnet. Im Gegenteil zur industriellen Massenproduktion werden in Handwerksberufen meist Produkte oder Dienstleistungen auf Anfrage hergestellt bzw. erbracht. In handwerklichen Berufen sind praktischen Denken und Geschick gefragt.  Die Berufe sind sehr vielseitig. Vom Friseur bis hin zum Gerüstbauer ist hier alles zu finden.

Die Betriebe im Handwerksbereich gibt es in unterschiedlichen Branchen. Den Einstieg in die Branche schafft man grundsätzlich über eine 3-4 jährige Ausbildung mit anschließender Gesellenprüfung. Daraufhin nimmt man zunächst einen Job als Geselle in einem Handwerksbetrieb an um Erfahrung zu sammeln. Will man auf der Karriereleiter weiter noch oben, muss man eine Meisterprüfung ablegen oder sich für ein Studium entscheiden.